Celebrity Cruises je imenovao brazilskog kuhara Janaína Torres kao kuma Celebrity Xcel, imenovanje koje pojačava posvećenost novog broda gastronomiji i kulturi na brodu.
Poznata po svom pristupu kuhanju bez otpada i po tome što je visoko kuhanje približila široj javnosti, kuharica — koju su prepoznali 50 najboljih na svijetu— dodaje svoju viziju projektu koji teži impresivna kulinarska iskustva povezan sa svakom destinacijom.
Krštenje s kulinarskim pečatom
Lik kume ima snažan simbolički naboj u pomorskoj tradiciji: inspiriše i štiti posadi i onima koji putuju. Torres će voditi ceremoniju krštenja broda 16 za novembar, kada će se održati zvanična ceremonija imenovanja.
Zajednička vizija kuhara i brodarske kompanije
Celebrity Cruises i Towers se slažu oko vrijednosti: autentični recepti, lokalne i održive proizvode i visoke standarde gostoprimstva. Kompanija, koja godišnje uslužuje više od milion gostiju i bila je jedna od prvih koja je postigla Zvijezda Forbesovog turističkog vodiča Za svoju gastronomsku ponudu, integrirat će viziju kuhara u iskustva na brodu.
Torres se zalaže za to da visoka kuhinja bude pristupačna i razumljiva, s tehnikama koje minimiziraju otpad i ističu kulinarsko naslijeđe. Cilj ovog pristupa je da svaki obrok bude prilika za kulturno povezivanje sa posjećenim mjestima.
Bazar: Srce sudbine na tanjiru
Novi Čaršija To će biti transformativni prostor osmišljen da zamagli granice između broda i obale kroz hranu, zabavu i lokalne aktivnosti. Tamo, koncept otvorene kuhinje mozaik ponudit će reinterpretirana jela inspirirana svakom regijom.
Unutar Mosaica, iskustvo Chef's Table će sadržavati menije koje je kreirao globalni kulinarski tim kompanije za krstarenje, dok Kuharski studio će vam omogućiti da naučite kako pripremiti specijalitete od svakog luka. Za ležernu užinu, začin Rotirat će prijedloge na osnovu dnevnih itinerera.
Kalendar i planovi putovanja
Od novembra, Celebrity Xcel započet će svoju prvu sezonu plovidbe od Fort Lauderdale na sedmodnevnim krstarenjima koja se naizmjenično kreću između Bahama, Meksika, Kajmanskih ostrva i Puerto Plate, kao i Sveti Toma y St. Maarten.
U ljeto 2026. godine, brod će imati svoju evropsku premijeru s putovanjima od 7 do 11 noći od Barcelona y Atenas, uključujući nova noćenja u Madeira (Portugal) produbiti iskustvo na destinaciji.
Ko je Janaína Torres?
Suvlasnik i kuhar The Pig House U Sao Paulu, ustanovi koja se smatra jednom od najboljih na svijetu, Torres je imenovan Najbolja kuharica od strane 50 najboljih na svijetu. Njen uticaj prevazilazi Brazil kao prvaka latinoameričke kuhinje i šireg pristupa kvalitetnoj hrani.
Pored vođenja raznih projekata u ugostiteljstvu, promovirao je inicijativu gastronomsko-kulturni posvećen istraživanju, cijenjenju i širenju brazilske kulture kroz hranu, konsolidujući putanju koja kombinuje kreativnost, održivost i društvenu posvećenost.
Sa simboličnim vodstvom Janaína Torres i dizajn osmišljen da svaku skalu približi nepcu, Celebrity Xcel predstavlja prijedlog u kojem kuhinja i destinacija idu ruku pod ruku, s ključnim rutama na Karibima i očekivanim skokom na Mediteran 2026. godine.