Námořní společnost specializující se na luxusní plavby Silversea uvádí 26 výletů zaměřených na kulinářství a enologické, z nichž čtyři spojují tyto dvě speciality. Tyto výlety zaměřené na svět gastronomie se bude konat v průběhu letošního i příštího roku.
První výlet, který se letos opakuje, je L'École des Chefs od Relais & Châteaux. Je to inovativní program této školy, pouze na širém moři.
Přístup k Kurzy L'École des Chefs Je to zdarma, pokud byla zaplacena jízdenka, samozřejmě. Během plavebních dní je nabízen speciální kulinářský program, včetně praktických instrukcí a zábavných akcí. The specializované dílny Pokrývají vše od technik řezání kuchyňských nožů a základní kulinářské terminologie až po omáčky a techniky pečení ukázky vaření s párováním vína a interaktivní sezení otázek a odpovědí. Existuje také akce Oběd a učení, která nabízí malým skupinám lidí příležitost ochutnat vynikající jídlo ze speciálně připravených pokrmů.
Další z návrhů Silversea, pokud to itinerář umožňuje, je zážitek, který byl pojmenován Z trhu na talíř: komentovaná prohlídka místního trhu za účelem nákupu čerstvých surovin, po níž následuje hodina vaření na palubě nebo v jednom z podniků Relais & Châteaux.
Na druhou stranu v enologické plavby, nejnáročnější a vášniví cestovatelé po dobrých vínech si užijí ochutnávky skvělých ročníků a seznámí se s uměním výroby vína. Ochutnávky jsou zahrnuty v ceně vstupenky, stejně jako účast na Konference del velvyslanec vína od Silversea Lawrence d'Almeida. V závislosti na itineráři můžete mít příležitost prozkoumat některé z nejslavnějších vinařských oblastí na světě s průvodcem.