Wenn Reisen ein Vergnügen ist, segeln und probieren Sie es auch Gourmetküche wird zur Ekstase. Reedereien bieten in der Regel Höhenrestaurants, Kochkurse mit renommierten Köchen, lokale Gerichte, Tage, die verschiedenen Ländern gewidmet sind … aber wenn dazu noch eine Reise auf einem Luxusboot gehört, dann geht die Sache noch weiter.
Tatsächlich gibt es einige berühmte Köche, die auf verschiedenen Kreuzfahrtschiffen segeln, zum Beispiel James Martin, Antonio Carluccio und Nathan Outlaw, der auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert ist, und Lawrence Keogh, Chefkoch des Restaurants The Wolseley in London, der Küche und Unterricht an Bord auf Routen wie den norwegischen Fjorden.
Was ich dir über die Kochkurse auf dem Schiff erzählt habe Britannia, die eine Reise durch die Britischen Inseln und Irland und einen Teil des Mittelmeers macht, Mary Berry, bekannt als Königin des Kuchens, lehrt Backkurse für eine ausgewählte Gruppe von Passagieren für den „bescheidenen“ Betrag von 150 US-Dollar für einen zweistündigen Kurs.
Aber täuschen Sie sich nicht und denken Sie nicht, dass Sie diese Art von Service nur bei Luxusunternehmen bekommen können, auch andere Reedereien bieten ihn an. gehobene Restaurants; ja, manchmal muss man im Voraus reservieren und normalerweise ist das Menü à la carte, also nicht im Ticketpreis inbegriffen, aber... manchmal stellt man fest, dass sind inklusive!
Das Restaurant von Nobu Matsuhisa ist unter dem Namen geöffnet Silk Road und The Sushi Bar auf den Schiffen Crystal Symphony und Crystal Serenity von der Crystal Cruises-Linie.
Royal Caribbean bietet Restaurants mit allen Küchen der Welt, darunter Jamie Olivers Jamie's Italian auf seinem Schiff Anthem of the Seas und Michael's Genuine Pub des Starkochs Michael Schwartz.
Wenn deins das ist Französisches EssenDas Restaurant Le Champagne von Silversea, in dem ein Team von Relais & Châteaux-Köchen arbeitet, kann exquisite gebratene Bresse-Hühner, Foie-Gras-Gebäck, Meeresfrüchte mit Spargelsorbet und vieles mehr zubereiten!
Linie Norwegisch bietet die Meerblau, ein exklusives Fischrestaurant des New Yorker Chefkochs Geoffrey Zakarian.
Du weißt also schon, Luxus essen heißt nicht, mehr zu bezahlen.
Berühmte Köche und Restaurants auf hoher See
Die großen Reedereien konkurrieren darum, ihre kulinarische Signatur: auf P&O Cruises, zusätzlich zu den Marco Pierre Whites Restaurant, Der Kochclub bringt zusammen Michelin-Sterneköche. Royal Caribbean fügt die überraschende Wunderland, mit Anspielungen auf die Molekularküche; Crystal erforscht die Fusionen von Nobu Auf der Seidenstraße; Holland America verführt mit Meersalz und Typformate Amerikas Testküche; Regent Seven Seas legt die Messlatte höher in Prime 7; Ozeanien verehrt Französisch in Jacques, inspiriert von Jacques Pépin; Karneval popularisiert die Autorschaft mit Guy's Burger Joint; und Croisières de France rühmt sich von Gault Millau ausgezeichnete MenüsStar Clippers bietet Themenausflüge mit Gastköche und Sommeliers, Vorführungen, geführte Verkostungen und Monographien von Sushi, Olivenöl, Schokolade, feinen Kräutern oder Champagner. Costa Kreuzfahrten bietet exklusive Menüs von Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León in seinem Restaurant Archipel, ein nachhaltiger Raum, der mit wiederverwertetem Holz aus dem Guardians of the Coast-Programm dekoriert ist.
Workshops, Shows und flüssige Erlebnisse
Neben Konditoreikursen mit Maria Beerebieten einige Reedereien immersive Shows wie Norwegians Cirque Dreams and Dinner: Akrobatik und Jonglage, während ein Degustationsmenü serviert wird. Auf der flüssigen Seite gibt es Erlebnisse wie Die Bubbly Bar Sie laden Sie ein, Ihre Cocktails mit Sekt, hausgemachten Sirups und Pürees zu personalisieren; und Die ultimative Bloody Mary Bar setzt kreative Zutaten ein (würzige Garnelen, gefüllte Oliven, geräucherter Speck) mit Versionen wie dem Italienische Maria mit Grappa oder dem Ave Cäsar mit Clamato-Saft.
Lokale Produkte, Nachhaltigkeit und informelle Tische
Es werden Initiativen ergriffen, die Port und Tisch verbinden: die Globales Frischfischprogramm über mehr als 80 lokal erworbene Sorten, mit dem Küchenchef Morimoto als Botschafter. Für informelle Momente, Waves Grill Serviert Wagyu-Burger mit Trüffelsauce und gewürzten Kartoffeln, Milchshakes und Eis Humphry Slocombe (wie Secret Breakfast); nachts verwandelt sich der Raum in Neapolitanische Trattoria mit Pizzaofen. Ungefähre Öffnungszeiten: Frühstück 7:00–11:00, Mittagessen 11:30–16:00, Pizzeria 18:30–21:00 Uhr. Praktischer Hinweis: Wenn Sie von Spanien aus buchen, Die Verwaltung erfolgt in der Regel in Euro.
Unverzichtbare Gourmetziele und Ausflüge
- Nápoles: Haute Cuisine mit Aussicht im Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, George Restaurant, Caruso Roof Garden oder Palazzo Petrucci; unverzichtbar Neapolitanische Pizza.
- Marseille: Mediterrane Tradition in Bouillabaisse und Tapenade; Tische wie Peron, Ékume, Le Ventre de l'Architecte oder Une Table au Sud.
- Dubrovnik: Dalmatinische Küche in 360° Dubrovnik und Proto; Gerichte wie Pashticada, Zelena Maneštra und dalmatinischer Schinken.
- Griechische Inseln: in Mykonos, Koursaros und Matsuhisa; in Santorini, Selene, Metaxi Mas oder Lycabettus mit vulkanische Weine.
- Tokyo: saisonales Kaiseki, Sushi und Wagyu Sukiyabashi-Jiro, Narisawa oder Kanda.
- San Sebastián: Tempel wie Arzak, Akelarre oder Martín Berasategui und Routen von pintxos mit Seespinne, Seehecht a la Koxkera und Kabeljau-Pil-Pil.
Suchen Sie an Land nach kulinarischen Ausflügen mit lokalem Flair. Zum Beispiel: Besuchen Sie in Roatan die Blue Harbor Tropical Arboretum, Hydrokultur-Gewächshaus, Klasse mit lokaler Koch, Pink Island Shrimps, Mittagessen und Dessertcocktail. Wichtig: Ausflüge unterliegen der Verfügbarkeit und können geändert oder abgesagt werden, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird.
Segeln und gutes Essen gehen bereits Hand in Hand: zwischen renommierten Köchen, lokale Produkte, kreative Bars und Reiseziele mit Identität – jeder Bissen an Bord verstärkt die Reise und macht sie zu einer Erinnerung, die man zweimal genießen kann.
