ओशिनिया क्रूज़ शिपिंग कंपनी, गैस्ट्रोनॉमी की एक नई अवधारणा लॉन्च करती है या अच्छे व्यंजनों का आनंद लेने के लिए, मैं बात कर रहा हूँ ला कुजीन बुर्जुआ, एक स्वादिष्ट मेनू जिसे प्रसिद्ध शेफ जैक्स पेपिना द्वारा डिज़ाइन किया गया है.
ला कुजीन बुर्जुआ में सात-कोर्स चखने वाला मेनू होता है जिसमें इसके ताजे मौसमी तत्व बाहर खड़े हैं। वे पारंपरिक, क्लासिक स्वाद हैं जो पारिवारिक समारोहों को याद करते हैं और जिनके प्रभाव का उद्देश्य खुशी है।
शेफ जैक्स पेपिन इसे इस तरह परिभाषित करते हैं: व्यंजन बुर्जुआ परंपरा में निहित है और इसने मेरे बचपन को आकार दिया है। यह प्रशंसा के बजाय स्वाद लेने के लिए एक व्यंजन है।
यह असाधारण मेनू मरीना और रिवेरा जहाजों पर उपलब्ध है, हालांकि फिलहाल अनन्य अनुभव 24 डिनर तक सीमित है, तो आप कल्पना कर सकते हैं कि आपको कितनी अग्रिम बुकिंग करनी है। आपको सुकून देने के लिए, डेक 5 पर रेस्तरां आरक्षण डेस्क के माध्यम से इसे केवल एक बार आरक्षित किया जा सकता है जब आप जहाज पर हों। चूंकि रिवेरा और मरीना जुड़वां जहाज हैं, दोनों रेस्तरां को जैक्स नाम दिया गया है और जैक्स पेपिन के व्यक्तिगत संग्रह से पारिवारिक विरासत प्राचीन वस्तुओं, मसालेदार लकड़ी के फर्नीचर और कला के कार्यों से उत्कृष्ट रूप से सजाए गए हैं। इन रेस्टोरेंट में आप केवल भोजन कर सकते हैं।
किसी भी ओशिनिया परिभ्रमण रेस्तरां की तरह, इस मेनू का आनंद लें कोई आर्थिक अधिभार नहीं है, आपको बस आरक्षित करना है, और सीटें आवंटित नहीं की जाती हैं। वाइन स्पेक्टेटर द्वारा ला रिजर्व में आपको सेमिनार, स्वाद और पेटू भोजन जोड़ी में भाग लेने का अवसर भी मिलेगा।
इस व्यंजन बुर्जुआ के साथ आने वाली वाइन के लिए, इस विशेष जोड़ी को यह सुनिश्चित करने के लिए व्यापक शोध की आवश्यकता है कि प्रत्येक व्यंजन के साथ प्रस्तुत वाइन इस भोजन अनुभव की उज्ज्वल, स्वीकार्य और उत्सव की प्रकृति को दर्शाती है।