הרבה נכתב על המסעדות הטובות ביותר ביבשה, אבל מה אתם יודעים על המסעדות הטובות ביותר בים ... אלו שתוכלו ליהנות מהן בשייט שלכם? ובכן, כאן אני הולך לספר לכם את שמותיהן של שלוש מהן ועל אילו ספינות הן נמצאות . אבל אתם יודעים, הכל משתנה, ורשימה זו עשויה להשתנות ולהתרחב כאשר כמה מהספינות המצופות ביותר של 2018 יתחילו לפעול.
ראשית, אספר לכם שאוקיאניה קרוזס מוכרת כחברת השייט עם המטבח הטוב ביותר בים. באוניות הריביירה והמרינה שלה יש עד שבע מסעדות גורמה על הסיפון, ארבע מהן כלולות במחיר השייט.
ועכשיו נעבור לרויאל קריביאן ולמסעדת וונדרלנד על גבי הרמוני אוף דה סיז, ספינת הקרוזים הגדולה בעולם. זוהי "מסעדת הגסטרונומיה המולקולרית". היא מיועדת רק למי שנהנה להתנסות במרקמים ובתענוגות קולינריים חדשים, עם מטבח יצירתי בהשראת ארץ הפלאות של אליס, הרבה קצף, בישול סו-ויד, כדוריות ודקונסטרוקציה. מבקרים מתארים אותה כשילוב של מטבח עילי ובישול מסורתי, וכתוצאה מכך נוצרת תצוגה תוססת של צבעים ומרקמים שמשלימה את העיצוב הסוריאליסטי אך האלגנטי של המסעדה. כמו שאמרתי, חוויה של ממש.
ובהמשך לקו החוויה הזה מעבר לחוש הטעם, אוהל שפיגל, על גבי האונייה נורוויג'ן אפיק, מעניק ל-217 סועדים את ההזדמנות ליהנות משעתיים של ארוחת ערב לצד עולם מרתק של הקרקס.
מסעדת סל דה מר על גבי אוניית MS קונינגסדאם, כיום אוניית הדגל של הולנד אמריקה ליין, כוללת בית ספר לבישול המציע הדגמות בישול חיות. אבל זו שדיברתי עליה, סל דה מר, היא בראסרי צרפתי אותנטי בים, המאפשר לכם ליהנות ממטבח עילי צרפתי מסורתי עם טוויסט עכשווי. הנה מאמר על המסעדות באונייה זו.