V nadväznosti na myšlienku zdravých jedál a stávkovaní na ňu Oceania Cruises rozšíri svoju aktuálnu ponuku vegánskych menu. Týmto spôsobom bude táto spoločnosť jediná, ktorá ponúka široký sortiment za studena lisovaných prírodných štiav a vegánskych smoothies. Spoločnosť už ponúkala bezlepkové a kóšer menu, viac informácií o tomto si môžete prečítať na tento odkaz
V súčasnej dobe je džús a smoothie bar už k dispozícii na lodiach Marina a Riviera a vegánske menu s predjedlami, polievkami, šalátmi, hlavnými jedlami a dezertmi už bolo nainštalované na všetkých lodiach: Regatta, Insignia, Nautica, Marina, Riviéra a Sirena.
Táto nová vegánska gastronómia sa pripája k širokému spektru vegetariánskych jedál, z ktorých si môžu cestujúci vybrať pred nalodením..
Všeobecne je tu ponuka asi 250 vegetariánskych jedál, z ktorých viac ako polovicu môžu konzumovať aj vegáni. Jednou z týchto hviezdnych jedál je španielska omeleta vyrobená bez vajec a tofu. Na raňajky je k dispozícii päť rôznych jedál a štyri prílohy.
pre Predjedlá alebo predjedlá, ako aj šaláty budú podávané na grilovaných paradajkách, restovaných šampiňónoch, vegánskych párkoch a zemiakoch z lyonézy. Fazuľová polievka v toskánskom štýle s cesnakovými krutónmi, taliansky šalát s rôznymi druhmi zeleniny, pečenou paprikou a opečeným cesnakovým chlebom alebo rolka plnená tofu, špenátom a kaparami podávaná s cestovinami a olivovou omáčkou a doplnená vegánskym talianskym koláčom z ricotty s vanilkou a malinová omáčka ... keď si to napíšem, chce sa mi to vyskúšať.
Na večeru ponuka obsahuje aj 5 rôznych jedál s veľmi odlišnými príchuťami, ako quinoa šalát a zeleninový tatarák, hľuzovkový krém s paštrnákovou omáčkou s posekaným estragónom, thajské červené kari s jazmínovou ryžou a ako dezert jahodový koláč a sušienka s marakujovým krémom a jahodami.
Čerstvý džús a smoothie bar budú otvorené od 7 do 11 hodiny so širokou ponukou kombinácií ovocia a zeleniny.