Seyahat etmek bir zevkse, yelken yapın ve tadına bakın. Gurme mutfak bir coşkuya dönüşür. Kargo şirketleri genellikle yüksek irtifa restoranları, ünlü şeflerle yemek kursları, yöresel lezzetler, farklı ülkelere özel günler... ama bir de lüks bir teknede yolculuk varsa, durum daha da karmaşıklaşıyor.
aslında bazıları var farklı yolcu gemilerinde yelken açan ünlü şeflerÖrneğin deniz ürünleri ve balık konusunda uzmanlaşmış James Martin, Antonio Carluccio ve Nathan Outlaw ve Londra'daki The Wolseley restoranının şefi Lawrence Keogh gemide mutfak ve öğretim Norveç fiyortları gibi rotalarda.
Sana gemideki yemek kursları hakkında söylediklerime gelince. BritanyaBritanya Adaları, İrlanda ve Akdeniz'in bir kısmından geçen bir yolculuk yapan Mary Berry, Pasta Kraliçesi, verir fırıncılık dersleri Seçilmiş bir yolcu grubuna iki saatlik bir ders için 150 dolar gibi "mütevazı" bir ücret ödendi.
Ancak yanılmayın, bu tarz hizmeti sadece lüks firmalarda alabileceğinizi düşünmeyin, diğer kargo şirketleri de bu hizmeti sunuyor. lüks restoranlar; evet, bazen önceden rezervasyon yaptırmanız gerekir ve normalde menü alakarttır, bu nedenle bilet fiyatına dahil değildir, ancak... diğer zamanlarda bunu öğrenirsiniz dahildir!
Nobu Matsuhisa'nın restoranı şu isim altında açıldı: Crystal Symphony ve Crystal Serenity gemilerindeki Silk Road ve Sushi Bar Crystal Cruises hattından.
Royal Caribbean, dünyanın tüm mutfaklarına sahip restoranlar sunmaktadır.Jamie Oliver'ın Anthem of the Seas gemisindeki Jamie's Italian'ı ve ünlü şef Michael Schwartz'ın Michael's Genuine Pub'ı da bunlardan biri.
Seninki ise Fransız yemeğiRelais & Châteaux şeflerinden oluşan bir ekip tarafından yönetilen Silversea’daki Le Champagne restoranında enfes kızarmış Bresse tavukları, kaz ciğeri börekleri, kuşkonmaz şerbetli deniz ürünleri ve daha fazlası hazırlanabilir!
Çizgi Norveççe o yapar Okyanus mavisiNew Yorklu şef Geoffrey Zakarian'ın özel deniz ürünleri restoranı.
Yani zaten biliyorsun Lüks yemek yemek daha fazla ödemek anlamına gelmez.
Açık Denizlerdeki Simgesel Şefler ve Restoranlar
Büyük nakliye şirketleri, kendi avantajlarını öne çıkarmak için yarışıyor mutfak imzası: P&O Cruises'ta, ek olarak Marco Pierre White'ın restoranı, Yemek Kulübü bir araya getiriyor Michelin yıldızlı şeflerRoyal Caribbean şaşırtıcı bir şekilde şunları ekliyor: Harikalar diyarımoleküler mutfağa göndermeler yapan Crystal, füzyonları keşfediyor Nobu İpek Yolu'nda; Hollanda Amerika baştan çıkarıyor Deniz Foku ve tür biçimleri Amerika'nın Test Mutfağı; Regent Seven Seas çıtayı yükseltiyor Başbakan 7; Okyanusya'da Fransızlara tapınılıyor JacquesJacques Pépin'den esinlenerek; Karnaval yazarlığı popülerleştiriyor Guy'ın Burger Ortak; ve Croisières de France övünüyor Gault Millau'nun öne çıkardığı menülerStar Clippers, temalı geziler sunuyor konuk şefler ve sommelierler, gösteriler, rehberli tadımlar ve suşi, zeytinyağı, çikolata, kaliteli otlar veya şampanya monografileri. Costa Cruises, özel menüler sunmaktadır. Bruno Barbieri, Hélène Darroze ve Ángel León restoranında TakımadalarSahil Muhafızları programından geri kazanılmış ahşapla dekore edilmiş sürdürülebilir bir alan.
Atölyeler, gösteriler ve sıvı deneyimler
Pastacılık derslerinin yanı sıra Mary berry, bazı nakliye şirketleri teklif ediyor sürükleyici gösteriler Norwegian'ın Cirque Dreams and Dinner'ı gibi: tadım menüsü servis edilirken akrobasi ve hokkabazlık. Sıvı tarafında ise şu gibi deneyimler: Köpüklü Bar Kokteyllerinizi köpüklü şaraplar, ev yapımı şuruplar ve pürelerle kişiselleştirmeye davet ediyoruz; ve En İyi Bloody Mary Barı baharatlı karides, doldurulmuş zeytin, pastırma gibi yaratıcı malzemeleri kullanarak versiyonlar hazırlıyor İtalyan Mary grappa veya ile Ave Sezar Clamato suyu ile.
Yerel ürünler, sürdürülebilirlik ve samimi masalar
Port ve tabloyu birbirine bağlayan girişimler uygulanır: Küresel Taze Balık Programı şefin yerel olarak satın aldığı 80'den fazla çeşit Morimoto bir elçi olarak. Gayriresmi anlar için, Dalgalar Izgarası Trüf soslu ve baharatlı patatesli Wagyu burger, sütlü içecekler ve dondurmalar servis edilir Humphry Slocombe (Gizli Kahvaltı gibi); geceleri mekan dönüşüyor Napoli trattoria'sı Pizza fırını ile. Yaklaşık açılış saatleri: Kahvaltı 7:00–11:00, Öğle Yemeği 11:30–16:00, Pizzacı 18:30–21:00Pratik not: İspanya'dan rezervasyon yaparsanız, yönetim genellikle avro cinsinden gerçekleştirilir.
Önemli gurme destinasyonları ve geziler
- Nápoles: Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, George Restaurant, Caruso Roof Garden veya Palazzo Petrucci'de manzaralı üstün mutfak; olmazsa olmaz pizza napolitana.
- Marsilya: Akdeniz geleneği Marsilya usulü safranlı balık çorbası ve Tapenade; Peron, Ekume, Le Ventre de l'Architecte veya Une Table au Sud gibi tablolar.
- Dubrovnik: 360° Dalmaçya mutfağı Dubrovnik ve Proto; gibi yemekler pasticada, Zelena Maneštra ve Dalmaçya jambonu.
- Yunan Adaları: Mikonos'ta, Koursaros'ta ve matsuhisa; Santorini, Selene, Metaxi Mas veya Lycabettus'ta volkanik şaraplar.
- Tokio: mevsimsel kaiseki, suşi ve wagyu Sukiyabaşı Jiro, Narisawa veya Kanda.
- San Sebastián: tapınaklar gibi Arzak, Akelarre veya Martín Berasategui ve rotaları pintxos örümcek yengeci, mezgit a la koxkera ve morina pil pil ile.
Karada, yerel lezzetlere sahip mutfak gezileri arayın. Örneğin: Roatan'da, Blue Harbor Tropikal Arboretumu, hidroponik sera, sınıfı yerel şef, pembe ada karidesi, öğle yemeği ve tatlı kokteyli. önemli: Geziler müsaitlik durumuna bağlıdır ve minimum katılımcı sayısına ulaşılamaması durumunda değiştirilebilir veya iptal edilebilir.
Yelken açmak ve iyi beslenmek zaten el ele gidiyor: arasında ünlü şefler, yerel üretim, yaratıcı barlar ve kimliği olan destinasyonlar, gemideki her lokma yolculuğu daha da zenginleştiriyor ve onu iki kez tadına varılacak bir anıya dönüştürüyor.
