Hvis du er en af dem, der har glutenintolerance, det vil sige cøliaki, og du vil på krydstogt, fortsæt med det, ikke noget problem. På båden tager de sig af dig og leverer den mad, du har brug for, som om du var hjemme. De fleste rederier tager allerede højde for dette særpræg mad og angiver i alle deres buffeter, hvilke tilberedte fødevarer der er egnede til coeliacs.
Også og bare i tilfælde du kan påpege det på tidspunktet for din reservation, så hvis der er flere passagerer også med glutenintolerance, vil de sætte dig ved samme bord.
Men fra din egen erfaring ved du det det skader aldrig at kommentere det med tjeneren tildelt dig, eller med maitre d '. Du ved, at du bør fjerne ethvert produkt, der indeholder trigolhavre, byg, rug, spelt, triticale og produkter fra dem, fra din kost, men naturligvis kan du tage andre typer mad som kød, fisk, æg, mælk, glutenprodukter -gratis (ris og majs), bælgfrugter, knolde, frugt, grøntsager ...
Det eneste du skal tage særlige forholdsregler, Som om du ikke går til en specialiseret restaurant, er der tidspunkter, hvor glutenfri mad steges i olier, hvor produkter med gluten tidligere er blevet stegt, og glutenet forbliver i olien.
Eksempelvis rederiet MSC Cruises tilbyder eksklusive menuer for cøliakere på skibene MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Divina og MSC Preziosa, på sejladser i Middelhavet og Nordeuropa. Disse menuer serveres til morgenmad, frokost og middag. Og for alle destinationer tilbyder alle skibe et udvalg af færdigpakkede glutenfrie produkter om bord. Og de har også en butik med særlige fødevarer.