I dag vil jeg give dig en gave ved at give dig en "hemmelig" enklave, en af de øer, som dit krydstogt kan have passeret tæt på, men som ikke er på kredsløbene. Hvis du har mulighed for at rejse til Vietnam, må du ikke nægte en sejltur til øen Phu Quoc omkring 50 minutter fra Ho Chi Minh, en dråbeformet ø på omkring 1.300 kvadratkilometer
Phu Quoc er en af de største og mest spektakulære vietnamesiske øer for sin skønhed i landskaber, for noget den er kendt som smaragdøen.
Det første, der vil synes for dig, er, at denne ø ligger øde, men nej, der er indbyggere i Phu Quoc, der hovedsageligt lever af fiskeri, landbrug og i stigende grad inden for turistsektoren, siden Denne hidtil hemmelige destination bliver populær, og flere og flere restauranter og hoteller vokser frem.
Med hensyn til gastronomi bugner dets vand med skaldyr og fisk tilberedt på en særlig måde, såsom skinke Ninh krabbe blomst, hav agurk, havspyd, Tet Cat Phu Quoc kage, Phu Quoc pandekager, Phu Quoc Champignon Train, fisk tilberedt med mango gryderet, uden glemmer den typiske ret til morgenmad: nudler med rejer og blæksprutter.
Mere end halvdelen af øens overflade er en naturpark, beskyttet, men ikke isoleret, da der er mange stier, hvorigennem man kan komme ind i jomfruelige skove fulde af hundredeårige træer, med en fauna, især i forhold til fugle og spektakulær flora. Selvom det virkelig mest spektakulære er se solnedgange fra alle sine sandstrande, uanset om det er ved fuld tidevand eller ved lavt hav.
Hvis du har lyst til at bede om et budget og rejse til Phu Quoc nu, hvor vinteren er ved at komme ind på den nordlige halvkugle, er der stadig sol og høje temperaturer der. Tænk ikke engang på at gå i monsun -sæsonen i juli og august.