Im Laufe der Jahre wurden Kreuzfahrten immer beliebter. Die Gastronomie in ihnen hat sich mit neuen Trends und Konzepten weiterentwickelt, um den anspruchsvollsten Gaumen zu entsprechen und auf dem Niveau der exklusivsten Restaurants und Trends zu sein.
Zu diesen Konzepten, die jetzt auf Schiffen etabliert werden, gehört der sogenannte The Chef's Table, ein Platz, der für diejenigen reserviert ist, die ein luxuriöses Abendessen mit Blick in die Küche genießen möchten, um kein Detail der exquisiten Gerichte zu verpassen vorbereitet. . Eines der Schiffe, das bereits seit einigen Jahren im Einsatz ist, ist das Restaurant Vista der Firma Carnival Corporation.
Was genau hat es mit The Chef's Table auf sich? Nun, eine Gruppe von 14 bis 16 Personen sitzt an einem luxuriös dekorierten Tisch, und der Koch bereitet jeden Abend sieben Gänge und zwei Desserts (normalerweise Abendessen) zu, im Falle des Vista, während er die Details erklärt seine Ausarbeitung und die Weinempfehlungen. Dieselbe Erfahrung mit einer anderen Kombination von Details wird in den Restaurants anderer Unternehmen wie dem exklusiven AmaWaterways oder auf dem Schiff Caribbean Princess durchgeführt. Holland America hat ein ähnliches Erlebnis wie The Chef's Table geschaffen, sie haben es den Culinary Council genannt. in dem die Köche Ihnen nicht nur zeigen, wie die saftigen Gerichte zubereitet werden, sondern Sie auch über die beste Art von Menü gemäß den Besonderheiten Ihres täglichen Lebens beraten.
Wie ich lesen konnte Dieses gastronomische Erlebnis ist so erfolgreich, dass manche ihre Reise nur buchen, wenn sie ihrerseits einen Platz am Chef's Table reservieren können.
Das Interessante an der Erfahrung ist, dass für jede Personengruppe ein exklusives Menü zubereitet wird, abhängig sowohl von den verfügbaren Produkten als auch von den Besonderheiten der Gäste, ob Vegetarier oder Veganer, die keine Lebensmittel und dergleichen vertragen.