Η ναυτιλιακή εταιρεία Oceania Cruises, εγκαινιάζει μια νέα έννοια γαστρονομίας ή μάλλον για να απολαύσει την καλή κουζίνα, μιλάω για La Cuisine Bourgeoise, ένα μενού γευσιγνωσίας σχεδιασμένο από τον θρυλικό σεφ Ζακ Πεπέν.
Το La Cuisine Bourgeoise αποτελείται από ένα μενού γευσιγνωσίας επτά πιάτων στο οποίο ξεχωρίζουν τα φρέσκα εποχιακά συστατικά του. Είναι παραδοσιακές, κλασικές γεύσεις που θυμίζουν οικογενειακές συγκεντρώσεις και των οποίων το αποτέλεσμα έχει ως στόχο την ευτυχία.
Ο σεφ Ζακ Πεπέν το ορίζει ως εξής: Το Cuisine Bourgeoise έχει τις ρίζες του στην παράδοση και είναι αυτό που διαμόρφωσε την παιδική μου ηλικία. Είναι μια κουζίνα που πρέπει να γευτείτε παρά να θαυμάσετε.
Αυτό το εξαιρετικό μενού διατίθεται στα σκάφη Μαρίνα και Ριβιέρα, αν και αυτή τη στιγμή η αποκλειστική εμπειρία περιορίζεται σε 24 άτομα, ώστε να μπορείτε να φανταστείτε πόσο καιρό πριν πρέπει να κάνετε κράτηση. Για να είναι μια παρηγοριά για σένα, Μπορεί να γίνει κράτηση μόνο όταν βρίσκεστε στο πλοίο, μέσω του γραφείου κρατήσεων εστιατορίου στο κατάστρωμα 5. Δεδομένου ότι η Ριβιέρα και η Μαρίνα είναι δίδυμα πλοία, και τα δύο εστιατόρια ονομάζονται Ζακ και είναι εξαιρετικά διακοσμημένα με οικογενειακές αντίκες κειμηλίων, έπιπλα από ξύλο τουρσί και έργα τέχνης από την προσωπική συλλογή του Ζακ Πεπέν. Σε αυτά τα εστιατόρια μπορείτε μόνο να δειπνήσετε.
Όπως σε κάθε εστιατόριο Oceania Cruises, Απολαύστε αυτό το μενού δεν έχει καμία οικονομική επιβάρυνση, απλά πρέπει να κάνετε κράτηση, και οι θέσεις δεν εκχωρούνται. Στο La Reserve by Wine Spectator θα έχετε επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσετε σεμινάρια, γευσιγνωσίες και γαστρονομικά ζευγάρια φαγητού.
Όσον αφορά τα κρασιά που συνοδεύουν αυτήν την κουζίνα Bourgeoise, αυτή η ειδική σύζευξη απαιτεί εκτεταμένη έρευνα για να διασφαλιστεί ότι τα κρασιά που παρουσιάζονται με κάθε πιάτο αντικατοπτρίζουν τη φωτεινή, προσιτή και γιορτινή φύση αυτής της γευστικής εμπειρίας.