Gastro-kruiisi kontseptsioon kinnitab ja kinnitab veel kord, et gastronoomia on üks kruiisireisijate poolt enim hinnatud ruumidest. ühe või teise ettevõtte valimisel. Me ei räägi spetsialiseeritud gastronoomilistest kruiisidest, vaid umbes need reisid suurte laevadega, mis on kõigile kättesaadavad ja mille puhul väidetakse, et gastronoomiline kvaliteet on suurepärane.
Costa kruiisid on otsustanud sellele selgelt panustada on teinud koostööd peakokk Bruno Barbieriga, kellel on seitse Michelini tähte, kes määratlevad ettevõtte gastronoomia strateegia. Näiteks üks asi, mida saab juba nautida Costa Crucero laevade pardal, on see, et pidulik õhtusöök on hinna sees ja sellel on erinevad Itaalia toidud.
Silversea, kus on La Terrazza, ainus restoran avamerel, mis on inspireeritud aeglase toidu filosoofiast, Looduslikest toodetest valmistatud roogadega usaldage Relais & Châteaux'le, et pakkuda veini ja gastronoomia sidumiskruiise.
Pullmantur on otsustanud jätta gastronoomilise kogemuse Paco Roncero kätte oma reisijatest, omistades suuremat tähtsust traditsioonilisele köögile. See algatus on osa projektist Liigutatud X Ti, mille kohta saate lisateavet klõpsates siin.
MSC on teatanud, et tema laevade jõulude ja aastavahetuse menüüd on kujundanud Carlo Cracco, ja inspireeritud Kariibi mere köögist. Jõuludeks pakuti röstitud jõevähki, datlipüreed, vaarikaäädikat ja Šveitsi mangoldit, samuti karamelliseeritud veiseliha õlgade ülaosa tsitruseliste, selleri ja granaatõunaga, lisandiks safranirisoto, lõhemari ja petersell. Ja magustoiduks rum babà, panettone kreem ja mandlid. Aastavahetuse õhtusöök koosneb aurutatud meriahvenafileest, salatikreemist, kaaviarist ja sidrunist rigatoni gratiniga koos pecorino juustu ja musta kapsaga. Samuti gratiinhomaari saba, spinat, männipähklid ja rosinad ning magustoiduks vanillimaitseline Mascarpone kreem punaste marjade ja krõmpsuva biskviidiga ... suurepärane viis aasta alustamiseks.