Se sei una di quelle persone che hanno intolleranza al glutine, vale a dire, celiaco, e se vuoi fare una crociera, vai avanti, nessun problema. Sulla barca si prenderanno cura di te e ti forniranno il cibo di cui hai bisogno, come se fossi a casa tua. La maggior parte delle compagnie di navigazione tiene già conto di questa particolarità cibo e indicare in tutti i loro buffet quali cibi preparati sono adatti ai celiaci.
Anche e per ogni evenienza, puoi segnalarlo al momento della tua prenotazione, così che se ci sono più passeggeri anche con intolleranza al glutine ti mettono allo stesso tavolo.
Tuttavia, e dalla tua esperienza, lo sai non fa mai male commentarlo con il cameriere a voi assegnato, o con il maitre d'. Sai che dovresti eliminare dalla tua dieta qualsiasi prodotto che contenga trigol avena, orzo, segale, farro, triticale e prodotti da essi derivati, ma ovviamente puoi assumere altri tipi di alimenti come carne, pesce, uova, latte, cereali senza glutine -free (riso e mais), legumi, tuberi, frutta, verdura...
L'unica cosa che dovresti prendere precauzioni speciali, Come se non andassi in un ristorante specializzato, ci sono momenti in cui i cibi senza glutine vengono fritti negli oli dove i prodotti con glutine sono stati precedentemente fritti e il glutine rimane nell'olio.
Ad esempio la compagnia di spedizioni MSC Crociere offre menu esclusivi per celiaci sulle navi MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Divina e MSC Preziosa, nei viaggi nel Mediterraneo e nel Nord Europa. Questi menu sono serviti a colazione, pranzo e cena. E per tutte le destinazioni, tutte le navi offrono a bordo una selezione di prodotti senza glutine preconfezionati. E hanno anche un negozio con cibi speciali.