Oggi voglio farti un regalo regalandoti un'enclave "segreta", una di quelle isole che la tua crociera magari è passata vicino, ma che non è sui circuiti. Se hai l'opportunità di viaggiare in Vietnam, non rifiutare una gita in barca all'isola di Phu Quoc a circa 50 minuti da Ho Chi Minh, un'isola a forma di lacrima che misura circa 1.300 chilometri quadrati
Phu Quoc è una delle isole vietnamite più grandi e spettacolari per la sua bellezza dei paesaggi, per qualcosa che è conosciuta come l'isola di smeraldo.
La prima cosa che ti sembrerà è che quest'isola è deserta, ma no, a Phu Quoc ci sono abitanti che vivono principalmente di pesca, agricoltura e sempre più nel settore del turismo, poiché Questa destinazione finora segreta sta diventando popolare e stanno emergendo sempre più ristoranti e hotel.
Per quanto riguarda la gastronomia, le sue acque abbondano di frutti di mare e pesce cucinato in modo speciale come il fiore di granchio Ham Ninh, cetriolo di mare, spiedini di mare, torta Tet Cat Phu Quoc, frittelle Phu Quoc, treno di funghi Phu Quoc, pesce cucinato con spezzatino di mango, senza dimenticando il piatto tipico della colazione: tagliatelle con gamberi e calamari.
Più della metà della superficie dell'isola è un parco naturale, protetti, ma non isolati, in quanto numerosi sono i sentieri attraverso i quali entrare in foreste vergini ricche di alberi centenari, con una fauna, soprattutto in relazione agli uccelli, e una flora spettacolare. Anche se il più spettacolare è guarda i tramonti da una qualsiasi delle sue spiagge sabbiose, sia con la marea piena che con il mare basso.
Se hai voglia di chiedere un budget e viaggiare a Phu Quoc ora che l'inverno sta per entrare nell'emisfero settentrionale, lì c'è ancora il sole e le alte temperature. Non pensare nemmeno di andare nella stagione dei monsoni a luglio e agosto.