며칠 전, 여러 크루즈 회사의 발렌타인 데이 메뉴를 살펴보던 중 오세아니아 크루즈의 최고급 레스토랑 중 하나인 '더 비스트로'를 언급했었죠. 그런데 오늘 '더 비스트로'에 새로운 메뉴가 추가된다는 소식을 접했습니다 . 자세한 내용은 아래에서 알려드리겠습니다.
현재 이 프랑스 레스토랑은 인시그니아호와 리비에라호에서 이용 가능하며 , 3월 말부터는 레가타호, 노티카호, 마리나호, 시레나호에서도 만나보실 수 있습니다.
오세아니아 크루즈는 자사 선박 전체에 걸쳐 비스트로 스타일의 점심 메뉴를 확대하여 완전히 새로운 메뉴를 선보였습니다 . 무려 600가지가 넘는 새로운 요리가 추가된 것입니다 . 단순히 한두 가지만 바뀐 게 아니라는 점을 알아두세요.
더 비스트로는 매일 다섯 가지의 전채 요리, 네 가지의 수프와 샐러드, 그리고 열한 가지의 메인 요리를 제공합니다 . 셰프 자크 페팽이 모든 요리에 불어넣는 프랑스 특유의 감각은 그대로 유지하면서도, 이제는 다양한 나라의 풍미를 접목한 새로운 메뉴를 선보입니다. 쿠바, 멕시코, 스칸디나비아, 이탈리아, 아시아, 그리스, 프랑스, 레바논, 스페인, 모로코, 영국, 필리핀, 카리브해, 인도 등 전 세계 14개국에서 엄선한 풍미를 맛보실 수 있습니다 .
메뉴의 요리에 대한 아이디어를 제공하기 위해 필리핀산 레몬그라스를 곁들인 절인 야채와 구운 닭고기, 레바논산 케프타 양고기, 모로코산 병아리콩과 가지 샐러드 또는 스칸디나비아산 극지방 빵으로 절인 청어가 있습니다. 집에서 계속 먹고 싶고 스페인 풍미가 정말 마음에 든다면 우리 땅에서는 쇠고기 미트볼, 발렌시아 시금치와 오렌지 샐러드, 토마토를 곁들인 만체가 토스트, 마늘 새우, 오징어와 아이올리, 그리고 물론 넓은 이베리아 제품의 구색.
더 비스트로는 2016년 시레나 크루즈선에 문을 연 레스토랑 체인입니다. 이 레스토랑, 오세아니아 크루즈의 음식, 그리고 샤를 드골 전 대통령의 전속 주방장이자 작가 겸 TV 진행자인 셰프 자크 페팽에 대한 자세한 정보는 이 링크에서 확인하실 수 있습니다.