Jei esate vienas iš tų žmonių, kurie turi glitimo netoleravimas, tai yra, celiakija, ir jūs norite leistis į kruizą, neskubėkite. Laive jie pasirūpins jumis ir suteiks jums reikalingą maistą, tarsi būtumėte namuose. Dauguma laivybos kompanijų jau atsižvelgia į šią specifiką maisto ir atkreipti dėmesį į visus jo aspektus bufetai ir specializuoti restoranai kurie paruošti maisto produktai tinka celiakija sergantiems žmonėms, be to, siūlo laiškai su alergenais ir alternatyvų be glitimo specializuotuose restoranuose.
Taip pat ir tik tuo atveju, galite tai nurodyti užsakymo metu, Taigi, jei bus kitų keleivių, netoleruojančių glitimo, būsite pasodinti prie to paties stalo. Taip pat rekomenduojama patvirtinkite tai likus 48–72 valandoms nuo apgyvendinimo, kad koordinatoriai ir virtuvė turėtų viską, kas įmanoma.
Tačiau iš savo patirties jūs tai žinote niekada nekenkia tai komentuoti su jums paskirtu padavėju arba su virėju. Žinote, kad privalote iš savo raciono pašalinti bet kokį produktą, kuriame jis yra kaip ingredientas. kviečiai, avižos, miežiai, rugiai, spelta, kvietrugiai ir iš jų gautus produktus, tačiau, žinoma, galite valgyti ir kitų rūšių maisto produktus, tokius kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas, be glitimo grūdai (ryžiai ir kukurūzai), ankštiniai augalai, šakniagumbiai, vaisiai, daržovės...
Vienintelis dalykas, kurį turėtumėte imtis ypatingų atsargumo priemonių, Lygiai taip pat, kaip ir ne specializuotame restorane, kartais jie kepa maistą be glitimo aliejuose, kurie anksčiau buvo naudojami kepti glitimo turinčius produktus, ir glitimas lieka aliejuje. Visada prašykite maisto be glitimo. alyvos keitimas arba švarus geležis kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.
Pavyzdžiui, laivybos kompanija „MSC Cruises“ siūlo išskirtinius meniu celiakija sergantiems laivams MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Divina ir MSC Preziosa, Viduržemio jūros ir Šiaurės Europos kelionėse. Šie meniu patiekiami pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir visose paskirties vietose visi laivai siūlo iš anksto supakuotų produktų be glitimo pasirinkimą. Jie taip pat turi parduotuvę su specialiu maistu.
Kaip suplanuoti kruizą be glitimo (100%)
- Rezervacija: Užsakymo metu nurodykite, kad laikotės dietos be glitimo. Jei užsakote per agentūrą, paprašykite, kad tai raštu būtų nurodyta jūsų užsakymo formoje ir laivybos bendrovei.
- Siuntimas: kai pakilsi, priartėk prie registratūra ir vyriausiasis virėjas kad patvirtintumėte savo mitybos profilį. Paklauskite dienos meniu be glitimo ir prieinamumas specializuotuose restoranuose.
- Bufetas: patikrinkite alergenų signalizacija ir prašo tiesiogiai aptarnauti personalo, kad būtų išvengta užteršimo nuo bendrų žnyplių ir padėklų.
- Ekskursijos: Pide pietų dėžutė / iškyla be glitimo, kai praleidžiate dieną ne laive.
- Asmeniniai užkandžiai: Atsineškite saugių pagrindinių produktų (krekerių, batonėlių), jei kada nors prireiktų greito varianto.
Siuntimo įmonės, taikančios gerą praktiką celiakija sergantiems asmenims
Be MSC, kelios įmonės išsiskiria savo dėmesys specialioms dietoms ir procesais, kuriais siekiama kuo labiau sumažinti kryžminę taršą:
- NCL (Norvegijos kruizinių laivų linija): Platus pasirinkimas pageidaujant, bendradarbiaujant su virtuve ir alergenų atžvilgiu apmokytais darbuotojais.
- RCI (Royal Caribbean International): identifikuoti meniu, galimybė išankstinis užsakymas ir pagrindiniame valgomajame patiekiami pyragaičiai be glitimo.
- „Carnival“ kruizinių laivų linija: begliutenės alternatyvos įtrauktuose restoranuose ir specializuotuose restoranuose, kuriuose dirba kompetentingi darbuotojai.
- Kruizai Costa: Visuose savo laivuose ir maršrutuose Viduržemio ir Šiaurės jūrose siūlomos paslaugos tinkami patiekalaiRekomenduojama užsisakyti meniu be glitimo rezervuojant ir įlipant į lėktuvą; jie padeda pasveikinimo padėklas ir pasirinkimas "piknikas" ekskursijose.
- Pulmantur (veikiant): Visuose laivuose pageidaujant galima užsisakyti meniu be glitimo.
- Trasmediterránea (keltai): o meniu be glitimo visuose laivuose, tai naudinga, jei nusprendžiate derinti kelionę keltu su kruizu arba keliauti tarp salų / pusiasalio.
Jei įdomu apie geriausia linijapasirinkimas priklauso nuo maršruto ir laivo, tačiau NCL ir RCI dažniausiai sulaukia teigiamų atsiliepimų už įvairovę; MSC ir Costa Jie išsiskiria savo meniu struktūra ir supakuotais produktais. Jei, jūsų nuomone, Olandija Amerika siūloma nedaug variantų, prieš rezervuodami pateikite savo prašymą raštu ir patvirtinkite su svečių paslaugos aprėptis konkrečiame laive.
Pervežimai į uostą: lėktuvu, traukiniu, autobusu ir automobiliu
Skrydžiai: Dauguma oro linijų siūlo meniu be glitimo, jei jums jų reikia. jūs prašote pirkdami bilietą ir jį prisimenate, kai gaunate įlaipinimo taloną ir įgulą. Iberija nesiūlo produktų ar meniu be glitimo vietiniuose ir trumpųjų nuotolių skrydžiuose, tačiau siūlo patiekalus be glitimo. tolimųjų reisųPatartina atsinešti kai kurie mūsų pačių produktaibūkite atsargūs su duona ir desertu, kurie kartais būna be glitimo. Jei kas nors nutiks, apdoroti pretenzijąDėl maisto, leidžiamo įsinešti į saloną, taisyklių kreipkitės į AENA.
Oro uostai: Grupė Sritys Grupė siūlo produktus be glitimo (duonos griežinėliais, šokoladines bandeles, bandeles) restoranuose ir kavinėse: Alikantėje, Barselonoje, Žironoje, Ibisoje, La Korunjoje, Palmoje, Lanzarotėje, Madride, Palmoje de Maljorkoje, Reus, Santjage ir Valensijoje. Autogrill siūlo meniu be glitimo: Madride, Santanderyje ir Palmoje de Maljorkoje.
Traukinys: en Pageidaujama klasė AVE (išskyrus Madrido–Leono) ir Euromed linijas galite užsisakyti meniu be glitimo. mažiausiai 24 valandas iš anksto. Bilieto pakeitimui reikia nauja peticija Jei jie pateikiami likus mažiau nei 24 valandoms, per tą laikotarpį pasirinkimo teisė prarandama. AVE ir tolimojo atstumo Kavinėse yra kepinių be glitimo.
Autobusas: ALSA „Premium Service“ siūlo meniu be glitimo: Madridas–Bilbao, Madridas–Granada, Madridas–Soria–Logroño, Madridas–Vitorija–San Sebastianas–Irūnas ir Oviedo–Saragosa. Tai būtina rezervuoti iš anksto.
Greitkelis: aptarnavimo zonose, Autogrill Jame yra punktų, kuriuose siūlomi produktai be glitimo, ir meniu visoje Ispanijoje. Kavinė siūlo specialius produktus kai kuriose Madrido bendruomenės vietose ir kelių ligoninių valgyklose.
Išankstinė komunikacija, patikrinimas laive ir numatymas pervežimų metu leis kruizui be glitimo tapti saugia ir įvairiapusiška gastronomine patirtimi, mėgaujantis jūra nepasiduojant. ramybė nei į geri skoniai.