Daudz ir rakstīts par labākajiem restorāniem uz sauszemes, bet ko jūs zināt par labākajiem restorāniem jūrā … tiem, kurus varat baudīt savā kruīzā? Nu, šeit es jums pateikšu trīs no tiem nosaukumus un to, uz kuriem kuģiem tie atrodas . Bet, kā zināms, viss mainās, un šis saraksts var tikt mainīts un paplašināts, kad sāks darboties daži no 2018. gada gaidītākajiem kuģiem.
Sākumā pastāstīšu, ka Oceania Cruises ir atzīta par kruīzu līniju ar labāko virtuvi jūrā. Tās Riviera un Marina kuģos ir līdz pat septiņiem gardēžu restorāniem, no kuriem četri ir iekļauti kruīza cenā.
Un tagad pievērsīsimies Royal Caribbean un restorānam Wonderland uz Harmony of the Seas, pasaulē lielākā kruīza kuģa. Tas ir "molekulārās gastronomijas restorāns". Tas ir paredzēts tikai tiem, kam patīk eksperimentēt ar tekstūrām un jauniem kulinārijas gardumiem, piedāvājot radošu virtuvi, kas iedvesmota no Alises Brīnumzemes, daudz putu, sous-vide gatavošanu, sfērifikāciju un dekonstrukciju. Kritiķi to raksturo kā augstās virtuves un tradicionālās virtuves saplūšanu, kā rezultātā tiek panākts spilgts krāsu un tekstūru attēlojums, kas papildina restorāna sirreālo, bet eleganto interjeru. Kā jau teicu, diezgan iespaidīga pieredze.
Sekojot šai pieredzes līnijai, kas sniedzas tālāk par garšas izjūtām, Spiegel telts uz kuģa Norwegian Epic dod 217 apmeklētājiem iespēju baudīt divas stundas vakariņu līdzās aizraujošai cirka pasaulei.
Restorānā Sel de Mer uz kuģa MS Koningsdam, kas pašlaik ir Holland America Line flagmanis, ir iekļauta pavārmākslas skola, kas piedāvā ēdienu gatavošanas demonstrācijas. Taču tas, par kuru es runāju, Sel de Mer, ir autentisks franču restorāns jūrā, kas ļauj baudīt tradicionālos franču augstās virtuves ēdienus ar mūsdienīgu pieskaņu. Šeit ir raksts par restorāniem uz šī kuģa.