Als je een authentieke wilt maken gastronomische reis waarin lokale producten de hoofdrol spelen, raad ik een cruise door de Middellandse Zee aan aan boord van de SS Marina. Het is 15 dagen, voor slechts 50 personen, waarin een verblijf op het schip met een hotel, masterclasses en gastronomische excursies worden gecombineerd.
Vieren deze Culinaire Cruise 2017, die begint op 16 oktober, chef-koks Dolli Irigoyen en Osvaldo Gross zijn gekozen als gastheren.
De vertrekstad is Florence, waar u voor vertrek aan boord van de SS Marina, kunt u een bezoek brengen aan de Mercato di San Lorenzo, om de geheimen van de lokale keuken te leren kennen. Bij het aan boord gaan is er in de Horizons Lounge van het schip een speciale receptie voorbereid voor deze 50 kookliefhebbers.
De volgende halte is Rome, waar u niet alleen de toeristische plaatsen kent, maar ook de Mercato Centrale kunt bezoeken, waar veel van de beste restaurants in Rome zijn gevestigd. De volgende stop is Amalfi en Positano, waar Dolli en Osvaldo cruisepassagiers zullen begeleiden op een excursie door Villa Cimbrone, Villa Rufolo in Ravello en Praiano. In Amalfi is al een restaurant gereserveerd voor een degustatiemenu van de Italiaanse gastronomie.
Het gaat verder op de boot naar Taormina, Sicilië, waar ook vrije tijd is voor excursies naar Villa Comunale, de stranden van Giardini of Isola Bella. Dit is het moment om je te laten betoveren door de beroemde Siciliaan, met gekonfijte citrus, ijs en sorbets. De volgende dag gaat de cruise naar Mykonos, Tijdens het traject is er een masterclass Mediterrane keuken.
Santorini is nog een van de haltes op deze cruise, om later Thessaloniki te bereiken, waar de historische markten van Kapani en Mondiano de must-see zijn. Van daaruit gaat het verder naar Volos, met een excursie naar het Grote Klooster in Meteora.
De eindbestemming is Athene waar de cruisepassagiers twee dagen verblijven in een hotel in het stadscentrum. Het slotdiner voor deze liefhebbers van fijne gastronomie vindt plaats in een authentieke Griekse kantine.
Dit is niet de eerste keer dat deze cruise wordt georganiseerd, als je informatie wilt hebben over de vorige, klik dan op hier.