Als jij een van die mensen bent die Gluten allergie, dat wil zeggen, coeliakie, en je wilt op cruise gaan, ga je gang, geen probleem. Op de boot zorgen ze voor je en zorgen ze voor het eten dat je nodig hebt, alsof je thuis bent. De meeste rederijen houden al rekening met deze bijzonderheid eten en in al hun buffetten aangeven welke kant-en-klaarmaaltijden geschikt zijn voor coeliakiepatiënten.
Ook en voor het geval dat, u kunt dit aangeven bij uw reservering, zodat als er meer passagiers zijn die ook glutenintolerant zijn, ze u aan dezelfde tafel zullen plaatsen.
Maar uit eigen ervaring weet je dat: commentaar geven kan nooit kwaad met de aan u toegewezen ober, of met de maitre d '. U weet dat u elk product dat trigol, haver, gerst, rogge, spelt, triticale en daarvan afgeleide producten bevat, uit uw dieet moet verwijderen, maar u kunt uiteraard ook andere soorten voedsel gebruiken, zoals vlees, vis, eieren, melk, granen gluten -vrij (rijst en maïs), peulvruchten, knollen, fruit, groenten ...
Het enige dat u moet doen speciale voorzorgsmaatregelen nemen, Alsof je niet naar een gespecialiseerd restaurant gaat, zijn er momenten waarop glutenvrije voedingsmiddelen worden gebakken in oliën waar producten met gluten eerder zijn gebakken en de gluten in de olie achterblijven.
Bijvoorbeeld de rederij MSC Cruises biedt exclusieve menu's voor coeliakiepatiënten op de schepen MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Divina en MSC Preziosa, op de Middellandse Zee en Noord-Europa. Deze menu's worden geserveerd bij het ontbijt, de lunch en het diner. En voor alle bestemmingen bieden alle schepen een selectie voorverpakte glutenvrije producten aan boord. En ze hebben ook een winkel met speciaal voedsel.