Se você é uma daquelas pessoas que tem Intolerância à gluten, ou seja, celíaco, e você quer fazer um cruzeiro, vá em frente, sem problemas. No barco eles vão cuidar de você e fornecer a comida de que você precisa, como se você estivesse em casa. A maioria das companhias marítimas já leva esta particularidade em consideração alimentos e indicar em todos os seus buffets quais alimentos preparados são adequados para celíacos.
Além disso, e apenas no caso, você pode apontá-lo no momento de sua reserva, de modo que se houver mais passageiros também com intolerância ao glúten eles o colocarão na mesma mesa.
No entanto, e por sua própria experiência, você sabe que nunca é demais comentar sobre isso com o garçom designado para você, ou com o maitre d '. Você sabe que deve eliminar de sua dieta qualquer produto que contenha trigol aveia, cevada, centeio, espelta, triticale e produtos derivados, mas obviamente você pode ingerir outros tipos de alimentos como carne, peixe, ovos, leite, cereais, glúten - grátis (arroz e milho), legumes, tubérculos, frutas, verduras ...
A única coisa que você deve tome precauções especiais, Como se você não fosse a um restaurante especializado, há momentos em que alimentos sem glúten são fritos em óleos, onde produtos que contêm glúten foram previamente fritos e o glúten permanece no óleo.
Por exemplo, a empresa de transporte MSC Cruzeiros oferece menus exclusivos para celíacos nos navios MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orquestra, MSC Poesia, MSC Divina e MSC Preziosa, nas viagens do Mediterrâneo e do Norte da Europa. Esses menus são servidos no café da manhã, almoço e jantar. E para todos os destinos, todos os navios oferecem uma seleção de produtos pré-embalados sem glúten a bordo. E eles também têm uma loja de comidas especiais.