Концепт гастро-крстарења потврђује и потврђује да је гастрономија једна од премиса које путници највише цијене. при избору једног или другог предузећа. Не говоримо о специјализованим гастрономским тематским крстарењима, већ о та путовања великим бродовима, доступна свима, у којима се тврди изврсност у гастрономском квалитету.
Цоста Цруисес одлучио да се јасно клади на то удружио се са шефом кухиње Бруном Барбиеријем, са седам Мицхелинових звездица, који ће дефинисати стратегију компаније у погледу гастрономије. На пример, једна од ствари у којима се већ може уживати на бродовима Цоста Цруцеро је та што ће свечана вечера бити укључена у цену и имаће различите италијанске специјалитете.
Силверсеа, у којем се налази Ла Терразза, једини ресторан на отвореном мору инспирисан филозофијом споре хране, Уз јела направљена од природних производа, верујте Релаис & Цхатеауку да понуди крстарења упаривањем између вина и гастрономије.
Пуллмантур је одлучио да гастрономско искуство препусти Пацу Ронцеру својих путника, дајући већи значај традиционалној кухињи. Ова иницијатива је део пројекта Померио се Кс Ти, од којих можете добити више информација кликом на овде.
МСЦ је најавио да је меније на својим бродовима за Божић и Нову годину дизајнирао Царло Цраццо, и инспирисан карипском кухињом. За Божић су служени печени ракови, пире од датуља, сирће од малине и блитва, као и карамелизована говеђа плећка са цитрусима, целером и шипком, уз рижото од шафрана, икре лососа и першун. А за десерт рум баба, панеттоне крема и бадеми. Новогодишња вечера састоји се од филета бранцина на пари, креме од зелене салате, кавијара и лимуна са ригатони гратином са сиром пецорино и црним купусом. Такође реп јастога од гратина, спанаћ, пињоле и суво грожђе, а за десерт крема Масцарпоне са укусом ваниле са црвеним бобицама и хрскавим бисквитом ... одличан начин за почетак године.