Ако сте један од оних људи који имају интолеранција на глутен, то јест, целијакија, и желите да идете на крстарење, само напред, нема проблема. На броду ће се побринути за вас и обезбедити вам потребну храну, као да сте код куће. Већина бродарских компанија већ узима у обзир ову посебност храну и у свим својим шведским столовима назначе која је припремљена храна погодна за целијакију.
Такође и за сваки случај, можете то истаћи приликом резервације, тако да ће вас, ако има више путника такође са интолеранцијом на глутен, ставити за исти сто.
Међутим, и из властитог искуства, то знате никад не боли да то коментаришете са конобаром који вам је додељен или са маитре д '. Знате да би требало да избаците из исхране било који производ који садржи тригол зоб, јечам, раж, пир, тритикале и производе добијене од њих, али очигледно можете узети и друге врсте хране попут меса, рибе, јаја, млека, глутена у житарицама -бесплатно (пиринач и кукуруз), махунарке, гомољи, воће, поврће ...
Једино што би требало предузмите посебне мере предострожности, Као да не идете у специјализовани ресторан, постоје случајеви када се храна без глутена пржи у уљима у којима су производи од глутена претходно пржени, а глутен остаје у уљу.
На пример, бродарска компанија МСЦ Цруисес нуди ексклузивне меније за целијакију на бродовима МСЦ Сплендида, МСЦ Фантасиа, МСЦ Магнифица, МСЦ Мусица, МСЦ Орцхестра, МСЦ Поесиа, МСЦ Дивина и МСЦ Презиоса, на путовањима Медитераном и Северном Европом. Ови менији се служе за доручак, ручак и вечеру. А за сва одредишта сви бродови нуде избор унапријед запакираних производа без глутена на броду. Такође имају продавницу са посебном храном.