Om du är en av dem som har glutenintolerans, det vill säga celiaki, och du vill åka på en kryssning, fortsätt med det, inga problem. På båten tar de hand om dig och tillhandahåller den mat du behöver, som om du var hemma. De flesta rederier tar redan hänsyn till denna särdrag mat och ange i alla deras bufféer vilka beredda livsmedel som är lämpliga för coeliacs.
Även för säkerhets skull du kan påpeka det när du bokar, så att om det finns fler passagerare också med glutenintolerans kommer de att sätta dig vid samma bord.
Men av din egen erfarenhet vet du det det skadar aldrig att kommentera det med servitören tilldelad dig, eller med maitre d '. Du vet att du bör eliminera från din kost alla produkter som innehåller trigolhavre, korn, råg, spelt, triticale och produkter som härrör från dem, men självklart kan du ta andra typer av mat som kött, fisk, ägg, mjölk, spannmålsgluten -gratis (ris och majs), baljväxter, knölar, frukt, grönsaker ...
Det enda du borde vidta särskilda försiktighetsåtgärder, Som om du inte går till en specialiserad restaurang, det finns tillfällen då glutenfria livsmedel stekas i oljor där produkter med gluten tidigare har stekt och gluten finns kvar i oljan.
Till exempel rederiet MSC Cruises erbjuder exklusiva menyer för celiaki på fartygen MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Musica, MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Divina och MSC Preziosa, på Medelhavs- och nordeuropeiska resor. Dessa menyer serveras till frukost, lunch och middag. Och för alla destinationer erbjuder alla fartyg ett urval av färdigförpackade glutenfria produkter ombord. Och de har också en butik med specialmat.