우리는 이미 신화 속 타이타닉호에 의해 촉발된 열정사실, 이 블로그에서 저희는 이 건물의 역사, 중국 정부가 건설 중인 복제 건물, 그리고 호주 백만장자에 대해 이야기했습니다. 여기에서 기사를 읽으십시오.
물론 지금 타이타닉호 1등석 승객이 먹었던 메뉴가 경매에 나온다., 4월 밤 중 하나에 해당합니다. 이것은 경매의 스타 아이템이 될 것이며 100만 달러 이상의 가치가 있을 것으로 예상됩니다. 62.000 유로, 일부 사람들이 생성하는 관심과 유사합니다. 고급스러운 보트이전 경매에서 한 수집가는 이미 메뉴에 대한 비용을 지불했습니다. 거대한 주위에 107.000 유로.
1등석에서 제공된 것: 진미와 대조
이 메뉴 양고기 갈비, 염지육, 가죽을 벗기지 않은 구운 감자, 쇠고기와 햄 파이, 사과 머랭 퍼프 페이스트리 등으로 구성되었습니다. 20개의 제안,의 전형적인 예 크루즈선 메뉴. 여기에 11월 XNUMX일에 있었던 또 다른 상징적인 일류 만찬에 대한 기록이 추가되었습니다. 굴 전채요리로; 크림과 국물로 아스파라거스 크림 수프 그리고 르네상스 콩소메; 그리고 훌륭한 메인 코스와 같은 홀랜다이즈 소스를 곁들인 연어, 송아지 투르네도, 비둘기, 민트 소스를 곁들인 양고기, 구운 닭고기, 오리와 쇠고기 스테이크, 반찬 포함 완두콩, 파스닙 퓨레, 밥, 감자, 샐러드.
의 디저트 고전 레퍼토리를 강조했습니다. 빅토리아 푸딩, 살구 부르달루 타르트, 모카 컵케이크 및 프랑스 아이스크림이 유형의 분은 다음을 보여줍니다. 미식의 화려함 가장 부유한 승객들이 그 배에 타고 있었습니다.
독특한 작품과 그 기원
우나 영어 경매장 메뉴 시트와 두 생존자가 서로에게 보낸 편지, 그리고 또 다른 흥미로운 물건인 티켓을 경매하기로 결정했습니다. 터키식 목욕탕 저울 타이타닉 기념품 시장에서는 다음과 같은 전문 회사가 있습니다. 헨리 알드리지 & 선 유사한 조각이 발견되었다는 것을 문서화했습니다. 오래된 사진 앨범 역사가로부터 렌 스티븐슨 (노바스코샤), 워터 마크 바다와의 접촉과 양각된 White Star Line 버지 및 이니셜과 같은 세부 사항을 드러냅니다. OSNC 옆에 RMS 타이타닉.
여객선의 메뉴 중 몇몇은 보존되어 있지만 전문가들은 11등석의 XNUMX월 XNUMX일에 해당하는 메뉴가 유일하게 알려진 것 그 특별한 밤의 희귀성은 수집가와 기관들에게 그 가치를 배가시킵니다. 경매장에서는 시작 가격 약 60.000파운드 그리고 문서에 다음 내용이 제시되어 있다고 설명합니다. 부분적으로 지워진 글자 물 위에서, 항해 여정과 양립할 수 있는 무언가. 영국 윌트셔주 데비지스에서 열린 경매에서 이 작품은 많은 스타 중 한 명 다른 기억들 앞에서.
경매에 더 많은 물건과 호기심을 불러일으키는 물건들
메뉴와 함께 일반적으로 다음을 가져오는 조각이 있습니다. 선상 생활: A 타탄 담요 구명보트에 기인한 것으로, 가장 희귀한 3차원 물체 중 하나로 설명됩니다. 포켓 시계 2등석 승객의 경우 물에 들어간 순간과 관련된 내용입니다. 우편물 패키지에 표시를 하기 위한 종이 한 장 이는 해당 선박의 우편 직원들의 운명을 떠올리게 합니다.
최근 카탈로그에는 다음이 기록되어 있습니다. 담요 에 의해 얻어졌다 프레드릭 토핀 생존자들을 수용하는 뉴욕 부두에서; 시계, 관련 시나이 칸토르부식에도 불구하고 여전히 눈에 띄는 히브리어 숫자가 남아 있으며, 우편물에는 우편물을 보존하려고 노력했던 노동자들에 대한 언급이 있습니다. 2.200 사람들 승객과 승무원 사이, 대략 700명이 생존했습니다이러한 물건의 상징적 힘을 설명하는 그림입니다.
가격, 레코드 및 수집가의 열광
이 규모의 작품에 대한 최근 추정치는 다음과 같습니다. 50.000 및 70.000파운드, 수상 경력이 있는 84.000 파운드 (더 달러 100.000), 약에 해당 96.000 유로. 여기에 이전 시장 이정표가 추가되었습니다. 마지막 점심 메뉴 약에 팔렸다 달러 88.000 그리고 최후의 만찬 일등석, 이상 달러 118.000. 관심은 타이타닉호가 대중적 신화로 강화되었기 때문만은 아닙니다. 상징적인 제임스 카메론 영화—, 그러나 역사적 매력에 대해서는 편지와 메뉴 물질문화의 문서로서.
일부 경매에는 다음이 포함됩니다. 200개 이상, 뛰어난 추정치로: 타탄 담요는 최대 가치로 평가되었습니다. 100.000 파운드 그리고 특정 포켓 시계도 80.000 파운드. 또한 등장했습니다 승객 편지, 마치 우루과이인이 경매에 나온 것과 같습니다. 달러 12.000탑승 경험에 맥락을 추가합니다.
숫자 외에도 이러한 메뉴는 우리가 다음을 이해하는 데 도움이 됩니다. 서비스 수준, 요리의 무대와 호화로운 환대 배를 정의한 것. 희귀입증된 출처와 보존 상태(비록 물의 흔적이 있지만)는 그 가치와 박물관 가치를 설명하는 데 중요합니다.
다른 유명한 순간들: 마지막 만찬과 마지막 점심
경매 소식통과 미식 연대기에서는 다음과 같이 나타났습니다. 일류 최후의 만찬 의 영향을 받아 탄생했다 오귀스트 에스 코피에 그리고 셰프가 실행했습니다 피에르 루소 그의 여단과 함께. 그것은 다음과 같이 구성되었습니다. 10번의 패스 디저트와 다양한 카나페(새우를 곁들인 아드미랄 포함) 등의 요리와 함께 샴페인을 곁들인 오이스터 오그라탕, 올가 콩소메와 보리 크림, 무슬린을 곁들인 짧은 국물의 연어, 릴리 등심, 리요네즈 치킨 등 박제 애호박. 그들은 다리를 따라갔다 민트를 곁들인 양고기, 구운 오리, 쇠고기 안심 샤또 감자 그리고 장식 완두콩, 크림 당근, 쌀, 새 감자 및 파 멘티에; 또한 로메인 펀치, 물냉이를 곁들인 구운 비둘기, 차가운 아스파라거스 비네그레트, 푸아그라 파테, 셀러리를 곁들인 요리. 달콤한 요리 중에는 월도프 케이크, 차트르즈 젤리에 담긴 복숭아, 번개 y 프랑스 아이스크림.
타이타닉호의 일류 메뉴는 다른 선상 기념품과 함께 시장에 다시 선보일 예정이며, 역사, 미식 및 수집 한 번에 볼 수 있는 이 전시는 가장 유명한 여객선에서의 삶과 음식이 어떠했는지에 대한 독특한 시각을 제공합니다.
