MSC Cruceros ha presentado sus novedades gastronómicas y revolucionarios conceptos de restauración para el MSC Meraviglia y MSC Seaside. Ambos barcos dispondrán de unas opciones de restauración muy flexibles, Flexi, y una selección de paquetes gastronómicos que se podrán reservar en cualquier momento antes de embarcar y una vez que bordo.
Sistemas de Restauración: Flexibilidad y Tradición
El concepto Flexi Dining, del que podrán disfrutar todos los clientes a bordo del MSC Meraviglia y MSC Seaside, permite elegir la hora de cenar y cambiarla diariamente dentro de los restaurantes principales del barco. Esta modalidad está diseñada para que los pasajeros adapten sus comidas a sus planes diarios y aprovechen al máximo sus vacaciones mediante el uso de nuevas tecnologías a bordo.
Por otro lado, seguirá activa la opción Classic de dos turnos por noche. Este estilo es muy popular entre los clientes que prefieren formar sus propios grupos de compañeros de mesa y mantener al mismo camarero o camarera, quien llega a conocer detalladamente sus gustos personales.
Para los huéspedes del exclusivo MSC Yacht Club, se mantienen las ventajas del horario libre en su restaurante específico, con la posibilidad adicional de reservar mesa con antelación si así lo desean.
Experiencias Sensoriales y Cocinas Abiertas
El MSC Meraviglia y MSC Seaside dispondrán de cocinas abiertas, siguiendo la tendencia de restaurantes donde se puede ver, oler y escuchar cómo trabajan los chefs. Este enfoque convierte la comida en una experiencia sensorial completa. Además, en algunos establecimientos se implementará la Mesa del Chef, un concepto diseñado para quienes buscan una experiencia gastronómica de máximo nivel.
En cuanto a la comida informal, el MSC Seaside cuenta con dos establecimientos abiertos 20 horas al día que ofrecen platos recién preparados. Uno de ellos está especialmente adaptado para familias, con asientos especiales para niños. En términos generales, los restaurantes buffet de estos buques mantienen una apertura de 20 horas, destacando especialmente su selección de pescados.
Restaurantes de Especialidades en MSC Seaside
El Asian Market Kitchen, creado por el innovador chef japonés-estadounidense Roy Yamaguchi, es una de las joyas del MSC Seaside. Ofrece especialidades asiáticas gourmet a la carta en un entorno elegante con vistas al mar, incluyendo un Sushi Bar y un Teppanyaki Grill. La colaboración con Yamaguchi es integral, abarcando desde la creación de recetas y selección de la vajilla hasta la música ambiental.
Asimismo, se encuentra la exclusiva marisquería Ocean Cay, que sirve pescado al estilo americano con un toque mediterráneo. Entre sus platos estrella destacan los cangrejos moros de Miami, la lubina fresca del Mediterráneo y los espaguetis caseros alle vongole.
Para los amantes de la cocina francesa, el Bistrot – La Bohème ofrece platos minimalistas de alta cocina francesa, mientras que los restaurantes buffet como Biscayne Bay, Ipanema, Marketplace y Seashore garantizan variedad y calidad incluidas en el precio.
Restaurantes de Especialidades en MSC Meraviglia
A bordo del MSC Meraviglia, el Kaito Teppanyaki complementa al ya exitoso Kaito Sushi Bar. En este espacio, los chefs cocinan en una parrilla abierta, creando un espectáculo visual donde el fuego y los ingredientes se unen para crear platos japoneses modernos.
El Butcher’s Cut es otro concepto innovador, funcionando como un auténtico asador americano. Los clientes pueden elegir su pieza de carne favorita en neveras con puerta de cristal y ver cómo se prepara en la cocina abierta. Este restaurante se complementa con una cuidada carta de vinos del Nuevo Mundo, cócteles tradicionales y cervezas artesanales.
Colaboraciones con Chefs de Prestigio Mundial
MSC Cruceros apuesta por la alta cocina internacional a través de alianzas estratégicas:
- Carlo Cracco: El chef con dos estrellas Michelin diseña especialidades para los menús de los restaurantes principales del MSC Meraviglia, así como los menús festivos de Navidad y Año Nuevo.
- Jean-Philippe Maury: El galardonado pastelero francés ofrece sus creaciones en el Jean-Philippe Chocolat & Café (con taller abierto) y en el Jean-Philippe Crêpes & Gelato, ubicado en el paseo marítimo.
- Jereme Leung: Reconocido por su interpretación contemporánea de la cocina china, ha colaborado en el diseño de conceptos adaptados al mercado asiático, presentes en barcos como el MSC Lirica.
Paquetes Gastronómicos y Servicios Exclusivos
Para optimizar la experiencia, MSC ofrece paquetes que pueden reservarse con antelación. En el MSC Meraviglia, destaca la Mesa del Chef de Eataly, que incluye un cocinero y un sommelier personales, siete platos gourmet y el maridaje con siete vinos seleccionados. También es posible reservar la combinación de cena y espectáculo del Cirque du Soleil en un lounge especializado.
La oferta se completa con una amplia variedad de bares, desde el Seaview Lounge hasta los Outdoor Bars en el MSC Seaside, como el Miami Beach o el Miramar Bar, diseñados para disfrutar del sol y el mar.
Tanto el MSC Meraviglia como el MSC Seaside representan la cúspide de la innovación culinaria en alta mar, combinando la flexibilidad de horarios con la excelencia de chefs laureados y conceptos de cocina abierta que transforman cada comida en un evento memorable.